Bolo Salgado Gelado de Pão de Forma

Name: Bolo Salgado Gelado de Pão de Forma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão de forma sem casca - 2 pacotes; Pimentão grande - 1 unidade; Cenoura grande - 1 unidade; Cebola pequena - 1 unidade; Dente de alho - 1 unidade; Molho de tomate - 1/2 lata; Caldo de galinha - 1 cubo; Salsinha picada - 1/2 xícara; Água - 2 xícaras; Atum em lata (ou sardinha ou frango desfiado) - 2 latas (ou 500g); Maionese - 3/4 de um vidro grande + 1/4 de um vidro grande; Creme de leite - 1 caixinha; Queijo ralado - 1 pacote; Batata palha - 1 pacote; Azeitonas, tomatinhos e salsinha - a gosto, para decoração; Sal - a gosto

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche ou entrada. Camadas de pão de forma intercaladas com um delicioso recheio cremoso de atum, legumes e maionese. Coberto com batata palha e queijo ralado, uma explosão de sabores!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Pão de forma sem casca - 2 pacotes
Pimentão grande - 1 unidade
Cenoura grande - 1 unidade
Cebola pequena - 1 unidade
Dente de alho - 1 unidade
Molho de tomate - 1/2 lata
Caldo de galinha - 1 cubo
Salsinha picada - 1/2 xícara
Água - 2 xícaras
Atum em lata (ou sardinha ou frango desfiado) - 2 latas (ou 500g)
Maionese - 3/4 de um vidro grande + 1/4 de um vidro grande
Creme de leite - 1 caixinha
Queijo ralado - 1 pacote
Batata palha - 1 pacote
Azeitonas, tomatinhos e salsinha - a gosto, para decoração
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe em uma panela a água, o pimentão (sem picar muito), a cenoura (sem picar muito), a cebola (sem picar muito), o alho (sem picar muito), o caldo de galinha, o molho de tomate e a salsinha. Tempere com sal a gosto.
2Após cozinhar (cerca de 20 minutos), transfira ainda quente para o liquidificador e bata até obter um molho homogêneo.
3Deixe o molho esfriar completamente.
4Em uma tigela, misture o molho frio com a maionese (3/4 do vidro grande) e o atum (ou sardinha ou frango desfiado) amassado.
5Em um refratário, faça camadas alternadas de pão de forma e o molho de atum, finalizando com uma camada de molho.
6Em uma tigela pequena, misture o creme de leite (sem soro) com o restante da maionese (1/4 do vidro grande).
7Cubra o bolo com o creme de maionese e creme de leite.
8Salpique o queijo ralado e a batata palha por cima.
9Decore com azeitonas, tomatinhos e salsinha a gosto.
10Leve à geladeira, coberto com filme plástico ou papel alumínio, por pelo menos 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

20g

28%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%