Bolo Salgado de Sardinha e Legumes
Um bolo salgado saboroso e prático, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço rápido. A combinação de sardinha, legumes e queijo derretido cria um sabor irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 3 xícaras (chá)
- Azeite - 3/4 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Milho em conserva - 1/2 lata
- Sal - 1 pitada
- Ervilha em conserva - 1/2 lata
- Seleta de legumes em conserva - 1/2 lata
- Extrato de tomate - 1/2 sachê
- Sardinha em óleo ou água - 3 latas
- Queijo mussarela ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Bata as claras em neve em uma batedeira.
- 3Adicione as gemas e bata mais um pouco.
- 4Incorpore o leite, o azeite, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o extrato de tomate. Bata até obter uma massa homogênea.
- 5Adicione o milho, a ervilha e a seleta de legumes à massa e misture delicadamente.
- 6Em um refratário untado, coloque uma camada da massa.
- 7Sobre a massa, espalhe metade das sardinhas e da seleta de legumes reservada.
- 8Cubra com mais uma camada de massa e o restante das sardinhas e seleta de legumes.
- 9Finalize com a camada restante da massa.
- 10Salpique o queijo mussarela ralado por cima.
- 11Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.