Bolo Salgado de Sardinha

Name: Bolo Salgado de Sardinha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola - 1 unidade média, picada; Sardinha em lata - 3 latas (escorridas); Milho verde em lata - 1 lata (escorrida); Ervilha em lata - 1 lata (escorrida); Cheiro verde - a gosto, picado; Tomate - 2 unidades médias, picados; Arroz cozido - 2 xícaras (chá); Iogurte natural ou leite - 2 xícaras (chá); Ovos - 4 unidades; Óleo - 1 xícara (chá); Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Queijo ralado - 3 colheres (sopa); Sal - a gosto; Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)

Um bolo salgado surpreendente e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço leve. A combinação de sardinha, milho e ervilha com um toque de iogurte resulta em uma textura macia e um sabor inigualável. Ideal para quem busca praticidade e um toque especial na culinária.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Cebola - 1 unidade média, picada
Sardinha em lata - 3 latas (escorridas)
Milho verde em lata - 1 lata (escorrida)
Ervilha em lata - 1 lata (escorrida)
Cheiro verde - a gosto, picado
Tomate - 2 unidades médias, picados
Arroz cozido - 2 xícaras (chá)
Iogurte natural ou leite - 2 xícaras (chá)
Ovos - 4 unidades
Óleo - 1 xícara (chá)
Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
Sal - a gosto
Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte (ou leite), o arroz, o cheiro verde e o sal até obter uma mistura homogênea.
3Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
4Adicione o queijo ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.
5Em uma tigela, misture a cebola, a sardinha, o milho, a ervilha e os tomates picados.
6Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes do recheio e misture suavemente.
7Unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
8Despeje a massa na forma preparada.
9Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
10Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

18g

20%

Gorduras

15g

22%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.