Bolo Salgado de Sardinha
Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche ou entrada. A combinação de sardinha, ervilhas e milho com uma massa leve e fofinha é irresistível. Ideal para um almoço descontraído.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos grandes - 5 unidades
- Sal - a gosto
- Temperos - a gosto (sugestões: orégano, cebolinha, pimenta do reino)
- Sardinha em lata (escorrida) - 2 latas (125g cada)
- Ervilhas e milho em conserva (escorridos) - 1 lata (200g)
- Macarrão (cozido) - 2 xícaras (aprox. 200g)
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Pimentão - 1 unidade (média), picado
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- 3Bata as claras em neve e reserve.
- 4Em uma tigela, misture as gemas, o sal e os temperos.
- 5Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
- 6Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.
- 7Em uma vasilha separada, misture a sardinha escorrida, o macarrão cozido, as ervilhas, o milho, a cebola e o pimentão.
- 8Despeje 1/3 da massa na forma preparada.
- 9Cubra com o recheio de sardinha.
- 10Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 11Leve ao forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.