Bolo Salgado de Sardinha

Name: Bolo Salgado de Sardinha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 xícara; Amido de milho (Maizena) - 1 xícara; Leite - 2 xícaras; Óleo - 1 xícara; Ovos - 3 unidades; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Sal - 1 colher de chá; Sardinha em lata (escorrida) - 1 lata; Ervilha em lata (escorrida) - 1 lata; Molho de tomate - 1/2 xícara; Cebola branca - 1/2 unidade (picada); Pimentão - 1/2 unidade (picado); Tomate - 1/2 unidade (picado); Azeitonas verdes picadas - 1/4 xícara

Um bolo salgado saboroso e prático, perfeito para um lanche da tarde ou entrada. A combinação da sardinha com o vinagrete e o bolo fofinho é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para surpreender seus convidados!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 1 xícara
Amido de milho (Maizena) - 1 xícara
Leite - 2 xícaras
Óleo - 1 xícara
Ovos - 3 unidades
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher de chá
Sardinha em lata (escorrida) - 1 lata
Ervilha em lata (escorrida) - 1 lata
Molho de tomate - 1/2 xícara
Cebola branca - 1/2 unidade (picada)
Pimentão - 1/2 unidade (picado)
Tomate - 1/2 unidade (picado)
Azeitonas verdes picadas - 1/4 xícara

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro).
3Prepare o vinagrete: misture em uma tigela a cebola, o pimentão, o tomate e as azeitonas picadas. Reserve.
4Em uma panela pequena, refogue levemente a sardinha escorrida com o molho de tomate. Adicione o vinagrete e misture bem. Reserve.
5No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
6Despeje a massa na forma preparada.
7Distribua o recheio de sardinha e ervilha sobre a massa, espalhando uniformemente.
8Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem representa uma estimativa da ingestão diária recomendada, que pode variar de acordo com as necessidades individuais.