Bolo Salgado de Sardinha

Name: Bolo Salgado de Sardinha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 xícara; Maizena - 1 xícara; Leite - 2 xícaras; Óleo - 1 xícara; Ovos - 3 unidades; Fermento em pó - 1 colher de sopa; Sal - 1 colher (chá); Sardinha em lata - 1 lata (125g); Ervilha em lata - 1 lata (200g); Molho de tomate - 1/2 xícara; Cebola branca - 1/2 unidade, picada; Pimentão - 1/2 unidade, picado; Tomate - 1/2 unidade, picado; Azeitonas verdes picadas - 1/4 xícara

Um bolo salgado saboroso e prático, perfeito para um lanche da tarde ou entrada especial. A combinação da sardinha com o frescor do vinagrete agrada a todos os paladares. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 1 xícara
Maizena - 1 xícara
Leite - 2 xícaras
Óleo - 1 xícara
Ovos - 3 unidades
Fermento em pó - 1 colher de sopa
Sal - 1 colher (chá)
Sardinha em lata - 1 lata (125g)
Ervilha em lata - 1 lata (200g)
Molho de tomate - 1/2 xícara
Cebola branca - 1/2 unidade, picada
Pimentão - 1/2 unidade, picado
Tomate - 1/2 unidade, picado
Azeitonas verdes picadas - 1/4 xícara

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).
3Prepare o vinagrete: misture em uma tigela a cebola, o pimentão, o tomate e as azeitonas picadas. Reserve.
4Em uma panela pequena, misture o molho de tomate com a sardinha e refogue levemente. Adicione o vinagrete e misture bem. Reserve.
5No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, a maizena, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea. Bata bem para que não fique com cheiro de ovo.
6Despeje a massa na forma preparada.
7Distribua o recheio de sardinha e vinagrete sobre a massa, espalhando uniformemente.
8Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

450mg

20%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.