Bolo Salgado de Pão de Forma com Frango

Ingredientes

• Pão de forma sem as bordas - 12 fatias
• Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades
• Creme de leite fresco - 200 ml
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
• Cenoura ralada fina - 1 xícara e ½
• Azeitona verde picada - a gosto
• Batata palha - 100 g
• Maionese - o suficiente para cobrir

Instruções

1. 1.

   Tempere o frango desfiado a gosto e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, refogue levemente o frango desfiado já temperado.
3. 3.

   Adicione a cenoura ralada e a azeitona picada. Misture bem e desligue o fogo.
4. 4.

   Espere o refogado amornar um pouco.
5. 5.

   Misture o creme de leite e o queijo parmesão ralado ao refogado de frango.
6. 6.

   Em uma travessa ou bandeja, disponha 4 fatias de pão de forma, formando uma camada.
7. 7.

   Cubra com metade da mistura de frango.
8. 8.

   Adicione mais 4 fatias de pão de forma por cima do recheio.
9. 9.

   Repita a operação: adicione o restante do recheio e cubra com as 4 fatias de pão restantes.
10. 10.

    Espalhe delicadamente a maionese sobre o bolo, apenas para umedecê-lo.
11. 11.

    Cubra com a batata palha e sirva.