Bolo Salgado de Pão
Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou entrada. Combinação perfeita de pão, tomate e legumes, com um toque especial de maionese.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pães de forma sem casca, cortados em tiras - 3 unidades
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Cebola - 2 unidades médias, picadas
- Alho - 4 dentes, picados
- Tomate - 1 kg, picados grosseiramente
- Cenoura cozida - 3 unidades médias, picadas
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Pimentão verde - 1 unidade, picado
- Pimentão vermelho - 1 unidade, picado
- Pimenta vermelha - a gosto, picada
- Sal - a gosto
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Maizena - 1 colher (sopa)
- Maionese - a gosto, para cobertura
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata os tomates picados grosseiramente até obter um molho, sem que eles se desfaçam completamente. Reserve.
- 2No mesmo liquidificador, adicione o óleo, as cebolas picadas, o alho picado, as cenouras cozidas picadas, o cheiro-verde picado, os pimentões picados, a pimenta vermelha (se usar) e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma panela média, misture o conteúdo do liquidificador com o leite e a maizena.
- 4Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente (cerca de 10-15 minutos).
- 5Em um refratário, monte o bolo intercalando camadas de pão e de recheio, começando e terminando com uma camada de recheio.
- 6Cubra o bolo com maionese a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
12g
12%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata dos ingredientes. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.