Name: Bolo Salgado de Milho e Ervilha
Prep time: 30 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 copos (500ml) Leite integral; 1 xícara (chá) Óleo de milho; 4 unidades Ovos; 3 xícaras (chá) Farinha de trigo; 1 xícara (chá) Amido de milho; 1 colher (chá) Sal; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 1 lata Milho verde em conserva; 1 lata Ervilha em conserva; a gosto Azeitonas picadas; 1 unidade média Cenoura picada e cozida; a gosto Ovos cozidos picados; a gosto Cheiro verde picado; 50g Queijo parmesão ralado

1.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2.

Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cenoura cozida, o milho, a ervilha, as azeitonas e os ovos cozidos picados. Tempere com cheiro verde a gosto.

3.

Reserve o recheio.

4.

No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até homogeneizar.

5.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Adicione o fermento em pó.

6.

Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

7.

Unte e enfarinhe uma forma retangular ou refratário.

8.

Despeje metade da massa na forma.

9.

Espalhe o recheio por cima da massa.

10.

Cubra com o restante da massa.

11.

Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a superfície.

12.

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

13.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bolo Salgado de Milho e Ervilha

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço leve. A combinação de milho, ervilha e queijo parmesão cria um sabor irresistível. Ideal para um encontro com amigos e familiares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: