Bolo Salgado de Liquidificador com Brócolis e Cenoura
Bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um almoço leve. A combinação de brócolis, cenoura e o toque de cheiro-verde resulta em um sabor único e delicioso. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Leite vegetal Ades original - 1/2 xícara (120ml)
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Ovos - 2 unidades
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Fermento em pó - 2 colheres (chá)
- Cenoura média - 1 unidade (ralada no ralo grosso)
- Brócolis cozido e picado - 2 xícaras (aprox. 200g)
- Cheiro-verde picado - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- 2Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25cm de diâmetro) e reserve.
- 3No liquidificador, bata o leite vegetal, o óleo, os ovos e o sal por 1 minuto.
- 4Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata por mais 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a massa em uma tigela média. Acrescente a cenoura ralada e o brócolis picado. Misture delicadamente.
- 6Transfira a massa para a assadeira reservada.
- 7Leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe amornar na assadeira.
- 9Desenforme o bolo morno e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.