Bolo Salgado de Liquidificador

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Maizena - 1 xícara (chá)
• Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (bem cheia)
• Cebola - ½ unidade (picada)
• Sal - a gosto
• Caldo de galinha (em tablete) - 1 unidade
• Presunto - a gosto (para recheio)
• Queijo prato ou mussarela - a gosto (para recheio)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o queijo parmesão, o óleo, o leite, a farinha de trigo, a maizena, o fermento, a cebola picada, o sal e o caldo de galinha até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
4. 4.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
5. 5.

   Sobre a massa, distribua uma camada de presunto, uma de queijo prato ou mussarela e outra camada de presunto e queijo.
6. 6.

   Cubra com o restante da massa.
7. 7.

   Leve ao forno por 15 minutos.
8. 8.

   Retire do forno, pincele um ovo batido sobre a superfície e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar levemente.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.