Bolo Salgado de Frango

Name: Bolo Salgado de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão de forma sem casca - 1 pacote (aproximadamente 500g); Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g); Cebola - 1 unidade, picada; Alho - 2 dentes, picados; Tomates - 5 unidades, picados; Molho de tomate - 1 lata (340g); Azeitonas pretas em rodelas - 1/2 xícara (70g); Sal - a gosto; Cenouras - 2 grandes, raladas no ralo grosso; Manteiga - 2 colheres (sopa); Maionese com limão - 6 colheres (sopa); Creme de leite - 7 colheres (sopa); Maionese ao leite - 1 pote (250g); Creme de leite - 1 caixa (200g); Salsinha - 1 maço; Tomates cereja - para decorar; Batata palha - para decorar

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de pão de forma intercaladas com recheios cremosos de frango e cenoura, finalizado com um toque especial de maionese e salsinha. Uma receita que agrada a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

Pão de forma sem casca - 1 pacote (aproximadamente 500g)
Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
Cebola - 1 unidade, picada
Alho - 2 dentes, picados
Tomates - 5 unidades, picados
Molho de tomate - 1 lata (340g)
Azeitonas pretas em rodelas - 1/2 xícara (70g)
Sal - a gosto
Cenouras - 2 grandes, raladas no ralo grosso
Manteiga - 2 colheres (sopa)
Maionese com limão - 6 colheres (sopa)
Creme de leite - 7 colheres (sopa)
Maionese ao leite - 1 pote (250g)
Creme de leite - 1 caixa (200g)
Salsinha - 1 maço
Tomates cereja - para decorar
Batata palha - para decorar

Modo de Preparo

1Refogue a cebola, o alho e os tomates com as azeitonas em uma panela por 10 minutos.
2Adicione o molho de tomate e misture até engrossar. Adicione uma colher (chá) de açúcar se necessário.
3Incorpore o frango desfiado e misture bem. Reserve.
4Em outra panela, derreta a manteiga e adicione as cenouras raladas. Cozinhe até que fiquem macias.
5Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Misture a maionese e reserve.
6Em uma travessa, faça uma camada de pão de forma.
7Espalhe sobre o pão o recheio de cenoura.
8Faça outra camada de pão e espalhe o recheio de frango.
9Cubra com mais uma camada de pão.
10No liquidificador, bata a maionese ao leite com a salsinha e o creme de leite.
11Cubra o bolo com a mistura de maionese e salsinha.
12Decore com tomates cereja e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para o pão amolecer.
13Antes de servir, decore com batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

780kcal (3263kJ)

39%

Carboidratos

85g

28%

Proteínas

45g

36%

Gorduras

40g

58%

Fibras

20%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa de cada ingrediente individualmente e calcular com base nas quantidades exatas utilizadas na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.