Bolo Salgado de Frango

Name: Bolo Salgado de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão de forma sem casca - 2 pacotes; Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g); Milho em conserva - 1 lata (200g); Ervilha em conserva - 1 lata (200g); Azeitonas verdes picadas - 100g; Cebola picada - 1 unidade (média); Maionese - 1 vidro e 1/2 (aproximadamente 500g); Molho de tomate pronto - 1 lata (340g); Creme de leite - 1 caixinha (200g); Batata palha - 150g; Sal - a gosto

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um aperitivo. Camadas de pão de forma macio intercaladas com um delicioso recheio cremoso de frango, milho e ervilha. Coberto com maionese e batata palha crocante.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Pão de forma sem casca - 2 pacotes
Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
Milho em conserva - 1 lata (200g)
Ervilha em conserva - 1 lata (200g)
Azeitonas verdes picadas - 100g
Cebola picada - 1 unidade (média)
Maionese - 1 vidro e 1/2 (aproximadamente 500g)
Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
Creme de leite - 1 caixinha (200g)
Batata palha - 150g
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Desfie o frango cozido com um garfo, descartando possíveis pedaços de cartilagem ou gordura.
2No liquidificador, bata rapidamente o milho, a ervilha e as azeitonas com um pouco da água da conserva. Não bata demais, apenas para triturar levemente.
3Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o conteúdo do liquidificador, o molho de tomate, 1/2 vidro de maionese, a cebola picada e o sal. Misture bem até obter um creme homogêneo.
4Em um refratário quadrado ou retangular, espalhe uma camada de fatias de pão de forma. Cubra com uma camada de maionese, depois com o recheio de frango. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.
5Cubra todo o bolo com o restante da maionese e salpique a batata palha por cima.
6Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique mais firme.

Informações Nutricionais

Calorias

1800kcal (7530kJ)

90%

Carboidratos

150g

50%

Proteínas

60g

120%

Gorduras

100g

143%

Fibras

10g

40%

Sódio

2500mg

110%

Açúcares

25g

27%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.