Bolo Salgado de Frango

Name: Bolo Salgado de Frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão de forma - 2 pacotes (aproximadamente 20 fatias); Maionese - 1 pote (500g); Caldo de galinha - 2 cubos; Cebola - 4 unidades grandes, raladas; Cenoura - 4 unidades grandes, raladas; Água - 1 xícara e 1/2 (300ml); Creme de leite - 1 lata (200g), sem soro; Óleo - 1 xícara (200ml); Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades; Salsinha - a gosto, picada; Batata palha - a gosto, para decorar

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um almoço informal. A combinação de frango desfiado, legumes e maionese resulta em um sabor irresistível. Ideal para festas e reuniões.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 a 8 pessoas

Ingredientes

Pão de forma - 2 pacotes (aproximadamente 20 fatias)
Maionese - 1 pote (500g)
Caldo de galinha - 2 cubos
Cebola - 4 unidades grandes, raladas
Cenoura - 4 unidades grandes, raladas
Água - 1 xícara e 1/2 (300ml)
Creme de leite - 1 lata (200g), sem soro
Óleo - 1 xícara (200ml)
Peito de frango cozido e desfiado - 2 unidades
Salsinha - a gosto, picada
Batata palha - a gosto, para decorar

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2Adicione a cebola ralada e refogue levemente, até ficar translúcida.
3Junte a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
4Acrescente os cubos de caldo de galinha e a água. Mexa bem e deixe cozinhar até o líquido reduzir e o legume ficar macio, cerca de 10-15 minutos.
5Desligue o fogo e adicione o frango desfiado, a salsinha, a maionese e o creme de leite. Misture delicadamente.
6Em um refratário, intercale camadas de pão de forma e o recheio de frango, começando e terminando com uma camada de pão.
7Salpique batata palha por cima e decore a gosto.
8Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique firme.

Informações Nutricionais

Calorias

1200kcal (5020kJ)

60%

Carboidratos

150g

50%

Proteínas

60g

120%

Gorduras

80g

114%

Fibras

32%

Sódio

1500mg

62%

Açúcares

15g

17%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para obter valores mais precisos, seria necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são referentes a uma ingestão diária recomendada (IDR) de 2000 calorias, e podem variar de acordo com as necessidades individuais. A análise nutricional completa requer mais informações e um cálculo mais preciso por um nutricionista.