Bolo Salgado de Frango

Name: Bolo Salgado de Frango
Prep time: 40 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 pacotes Pão de forma; 2 unidades Peito de frango; 1 lata Milho em conserva; 1 lata Extrato de tomate; 1 xícara (chá) Água; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Orégano; 1 kg Batata; 1 lata Creme de leite; a gosto Maionese; a gosto Batata palha; 1 dente, triturado Alho; 1 unidade, bem picada Cebola; 2 colheres (sopa) Manteiga; uma pitada (opcional) Açúcar

Um bolo salgado delicioso e prático, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de pão de forma macio intercaladas com um suculento purê de batata cremoso e um saboroso frango desfiado. Finalizado com batata palha crocante.

Ingredientes

Instruções

1.
Retire as bordas do pão de forma e reserve as fatias.
2.
Cozinhe os peitos de frango na pressão por aproximadamente 30 minutos. Após o cozimento, desfie a carne.
3.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
4.
Adicione o frango desfiado, o milho, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o extrato de tomate. Acrescente a água e uma pitada de açúcar (opcional, para equilibrar a acidez do tomate). Cozinhe até o molho engrossar, ajustando os temperos e a quantidade de água se necessário.
5.
Cozinhe as batatas na pressão por 30 minutos. Após o cozimento, amasse-as bem.
6.
Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de manteiga e adicione o purê de batata. Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal a gosto. (A quantidade de creme de leite pode variar dependendo do tipo de batata).
7.
Em um refratário retangular (aproximadamente 30x40 cm), faça uma camada de pão de forma e espalhe maionese por cima.
8.
Cubra com uma camada de purê de batata, seguida de uma camada de frango desfiado no molho. Repita o processo mais duas vezes, finalizando com uma camada de pão de forma.
9.
Cubra o bolo com o restante do purê de batata e decore com batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos:

150g
50%
Proteínas:

60g
60%
Gorduras:

60g
86%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

1500mg
66%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo Salgado de Frango

Um bolo salgado delicioso e prático, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de pão de forma macio intercaladas com um suculento purê de batata cremoso e um saboroso frango desfiado. Finalizado com batata palha crocante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: