Bolo Salgado de Folhas e Talos
Um bolo salgado saboroso e nutritivo, perfeito para um almoço leve ou lanche da tarde. A combinação de folhas verdes com milho e ervilha resulta em um sabor único e surpreendente. Ideal para quem busca uma opção prática e saudável.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo - 12 colheres de sopa
- Óleo - 1 xícara de chá
- Queijo ralado - 1 pires
- Leite - 1 ½ xícaras de chá
- Folhas e talos (beterraba, brócolis, couve, espinafre) - 1 prato (aprox. 200g)
- Cebola - 1 unidade picada
- Alho - 2 dentes picados
- Tomate - 1 unidade picado
- Ervilha - 1 lata (200g)
- Milho verde - 1 lata (200g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o queijo ralado e o leite até obter uma massa homogênea.
- 3Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- 4Adicione os talos e folhas picados e refogue por mais 2 minutos.
- 5Incorpore o tomate, a ervilha e o milho. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- 6Unte uma assadeira média.
- 7Despeje metade da massa na assadeira.
- 8Cubra com o recheio de folhas e talos.
- 9Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 10Decore com fatias de tomate e queijo ralado.
- 11Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.