Bolo Salgado de Festa

Ingredientes

• Pão de forma sem casca - 4 unidades
• Batatas - 2 kg
• Maionese - 400 g
• Queijo parmesão ralado - 100 g
• Músculo bovino - 1 kg
• Molho de tomate pronto - 2 latas
• Sal - a gosto
• Pimentão picado em cubinhos - 1 unidade
• Tempero sabor carne - 2 envelopes

Instruções

1. 1.

   Separe os pães, a maionese, as batatas e o queijo parmesão.
2. 2.

   Cozinhe o músculo bovino em água fervente até ficar macio, cerca de 30 minutos. Desfie a carne e reserve.
3. 3.

   Em uma panela, prepare o molho misturando o molho de tomate, o pimentão, o tempero sabor carne e sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
4. 4.

   Adicione a carne desfiada ao molho e misture bem. Reserve.
5. 5.

   Cozinhe as batatas em água até que estejam macias. Descasque e amasse-as em um recipiente.
6. 6.

   Misture as batatas amassadas com o sal, a maionese e o queijo parmesão até obter um creme homogêneo. Reserve.
7. 7.

   Em uma tábua para bolo ou refratário, faça uma camada de fatias de pão.
8. 8.

   Cubra a camada de pão com uma porção generosa do molho de carne.
9. 9.

   Repita o processo, intercalando camadas de pão e molho, até que a última camada seja de pão.
10. 10.

    Finalize cobrindo o bolo com o creme de batata, utilizando uma espátula para espalhar uniformemente.