Bolo Salgado de Festa

Name: Bolo Salgado de Festa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pão de forma sem casca - 4 unidades; Batatas - 2 kg; Maionese - 400 g; Queijo parmesão ralado - 100 g; Músculo bovino - 1 kg; Molho de tomate pronto - 2 latas; Sal - a gosto; Pimentão picado em cubinhos - 1 unidade; Tempero sabor carne - 2 envelopes

O Bolo Salgado de Festa é uma deliciosa combinação de camadas de pão, carne desfiada e um cremoso purê de batatas. Ideal para celebrar momentos especiais com sabor e sofisticação.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

Pão de forma sem casca - 4 unidades
Batatas - 2 kg
Maionese - 400 g
Queijo parmesão ralado - 100 g
Músculo bovino - 1 kg
Molho de tomate pronto - 2 latas
Sal - a gosto
Pimentão picado em cubinhos - 1 unidade
Tempero sabor carne - 2 envelopes

Modo de Preparo

1Separe os pães, a maionese, as batatas e o queijo parmesão.
2Cozinhe o músculo bovino em água fervente até ficar macio, cerca de 30 minutos. Desfie a carne e reserve.
3Em uma panela, prepare o molho misturando o molho de tomate, o pimentão, o tempero sabor carne e sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
4Adicione a carne desfiada ao molho e misture bem. Reserve.
5Cozinhe as batatas em água até que estejam macias. Descasque e amasse-as em um recipiente.
6Misture as batatas amassadas com o sal, a maionese e o queijo parmesão até obter um creme homogêneo. Reserve.
7Em uma tábua para bolo ou refratário, faça uma camada de fatias de pão.
8Cubra a camada de pão com uma porção generosa do molho de carne.
9Repita o processo, intercalando camadas de pão e molho, até que a última camada seja de pão.
10Finalize cobrindo o bolo com o creme de batata, utilizando uma espátula para espalhar uniformemente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%