Name: Bolo Salgado de Cenoura com Atum
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata (170g) Atum em lata (light); 1 xícara (chá) Ervilha congelada; a gosto Sal; 2 colheres (sopa) Cheiro-verde picado; 1 colher (sopa) Azeite; 3 cenouras grandes (aproximadamente 300g) Cenoura; 2 unidades Ovos; 1/2 xícara (chá) Óleo vegetal; 2 xícaras (chá) Farelo de aveia ou aveia em flocos finos; 1 colher (sopa) Fermento em pó químico

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Escorra o atum e misture-o com a ervilha. Tempere com sal, azeite e cheiro-verde a gosto.

3.

Bata as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador até obter um purê homogêneo.

4.

Em uma tigela grande, misture o purê de cenoura com o farelo de aveia e o fermento em pó. Misture delicadamente.

5.

Unte um refratário médio (aproximadamente 20x30cm).

6.

Despeje metade da massa no refratário.

7.

Espalhe o recheio de atum e ervilha sobre a massa.

8.

Cubra com o restante da massa.

9.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

10.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bolo Salgado de Cenoura com Atum

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um jantar leve. A combinação de cenoura, atum e ervilha cria um sabor surpreendente e nutritivo. Ideal para um almoço rápido e sem complicações.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: