Bolo Salgado de Carne Moída

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Leite - 1 xícara (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Farinha de trigo - 12 colheres (sopa)
• Sal - a gosto
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
• Orégano - 1 colher (café)
• Carne moída - 500g
• Cebola - 1 unidade picada
• Tomate - 1 unidade picado
• Queijo - 2 xícaras (chá) picado

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola e o tomate até murcharem. Adicione a carne moída e o orégano, temperando com sal a gosto. Cozinhe até a carne estar bem cozida.
5. 5.

   Misture o queijo ao refogado de carne.
6. 6.

   Unte e enfarinhe uma forma grande para bolo.
7. 7.

   Despeje metade da massa na forma.
8. 8.

   Cubra com o recheio de carne e queijo.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio.
10. 10.

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.