Name: Bolo Salgado de Calabresa e Mussarela sem Trigo
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Leite; 1 xícara Óleo de canola ou girassol; 1 xícara Farinha de aveia; 1 xícara Amido de milho; 2 unidades Ovos grandes; 1 envelope Tempero em pó sabor calabresa; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 1 xícara Calabresa picada (frita e sem óleo); 100g Mussarela em fatias finas; 1 unidade Tomate picado (sem sementes); 3 colheres (sopa) Azeitonas pretas picadas; 2 colheres (sopa) Queijo parmesão ralado; a gosto Orégano; a gosto Sal

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Em um liquidificador, bata os ingredientes líquidos (leite e óleo) por 1 minuto.

3.

Adicione os ovos e bata mais 30 segundos.

4.

Adicione os ingredientes secos (farinha de aveia, amido de milho, tempero, fermento e sal) aos poucos, alternando com os ingredientes líquidos, batendo até obter uma massa homogênea e lisa.

5.

Unte uma assadeira pequena ou refratário com óleo ou margarina.

6.

Despeje metade da massa na assadeira.

7.

Distribua a calabresa sobre a massa.

8.

Cubra com metade da mussarela, o tomate picado e o orégano.

9.

Despeje o restante da massa sobre o recheio.

10.

Cubra com o restante da mussarela, as azeitonas e o queijo parmesão.

11.

Asse em banho-maria (em uma forma maior com 2 dedos de água) por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bolo Salgado de Calabresa e Mussarela sem Trigo

Delicioso bolo salgado, perfeito para um lanche da tarde ou entrada, feito sem farinha de trigo, leve e saboroso com calabresa e mussarela.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: