Name: Bolo Salgado de Calabresa e Mussarela sem Trigo
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Leite; 1 xícara Óleo de canola ou girassol; 1 xícara Farinha de aveia; 1 xícara Amido de milho; 2 unidades Ovos grandes; 1 envelope Tempero em pó sabor calabresa; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 1 xícara Calabresa picada (frita e sem óleo); 100g Mussarela em fatias finas; 1 unidade média Tomate picado (sem sementes); 3 colheres (sopa) Azeitonas pretas picadas; 2 colheres (sopa) Queijo parmesão ralado; a gosto Orégano; a gosto Sal

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até homogeneizar.

3.

Adicione a farinha de aveia e o amido de milho, batendo em velocidade baixa para evitar grumos. Intercale a adição dos ingredientes secos com os líquidos.

4.

Adicione o tempero de calabresa, o sal e o fermento em pó. Bata até misturar bem.

5.

Unte uma assadeira pequena (aproximadamente 20x20cm) com óleo ou margarina.

6.

Despeje metade da massa na assadeira.

7.

Distribua a calabresa, metade da mussarela e o tomate picado sobre a massa.

8.

Tempere com orégano e sal a gosto.

9.

Cubra com o restante da massa e espalhe o restante da mussarela, as azeitonas e o queijo parmesão.

10.

Asse em banho-maria (em uma forma maior com cerca de 2 dedos de água) por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

11.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Bolo Salgado de Calabresa e Mussarela sem Trigo

Bolo salgado delicioso e prático, sem farinha de trigo! Perfeito para um lanche da tarde ou um aperitivo saboroso. A combinação de calabresa, mussarela e tomate é irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: