Bolo Salgado de Batata e Frango

Name: Bolo Salgado de Batata e Frango
Prep time: 45 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Batatas; 1 litro Leite; 3 colheres de sopa Manteiga; 1 colher de sobremesa Sal; 3 unidades Peitos de frango; 2 unidades grandes, picados Tomates; 1 unidade média, picada Cebola; 1/2 xícara, picado Cheiro-verde; a gosto Pimenta-do-reino; 1 xícara Azeitonas picadas; 1 lata Milho verde em conserva; 3 unidades Pão Pullman; 1 vidro grande (500g) Maionese; 1/2 xícara Cenoura ralada (opcional); a gosto Batata palha (opcional)

Um bolo salgado delicioso e prático, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de purê de batata cremoso, frango desfiado suculento e um toque especial de maionese. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem, misturando o leite, a manteiga e o sal até obter um purê cremoso.
2.
Cozinhe os peitos de frango até ficarem cozidos. Desfie e reserve.
3.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.
4.
Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, o milho e as azeitonas. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
5.
Corte as fatias de pão Pullman em camadas finas.
6.
Em um refratário, comece com uma camada de pão, seguida de uma camada de maionese, uma camada de purê de batata e uma camada do recheio de frango.
7.
Repita as camadas até acabar com os ingredientes, terminando com uma camada de purê de batata.
8.
Cubra o bolo com maionese e decore com cenoura ralada e/ou batata palha, a gosto.
9.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

700kcal (2929kJ)
35%
Carboidratos:

90g
28%
Proteínas:

60g
30%
Gorduras:

40g
57%
Fibras:

10g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional específica dos ingredientes utilizados na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 kcal.

Bolo Salgado de Batata e Frango

Um bolo salgado delicioso e prático, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de purê de batata cremoso, frango desfiado suculento e um toque especial de maionese. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: