Bolo Salgado de Batata e Frango

Name: Bolo Salgado de Batata e Frango
Prep time: 45 min
Yield: Serve 10-12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Batatas; 1 litro Leite; 3 colheres de sopa Manteiga; 1 colher de sobremesa Sal; 3 unidades Peitos de frango; 2 unidades grandes, picados Tomates; 1 unidade média, picada Cebola; 1/2 xícara, picado Cheiro-verde; a gosto Pimenta-do-reino; 1 xícara Azeitonas picadas; 1 lata (200g), escorrido Milho verde em conserva; 3 unidades Pão Pullman; 1 vidro grande (500g) Maionese; 1 unidade média, ralada Cenoura ralada (opcional); a gosto Batata palha (opcional)

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de purê de batata cremoso, frango desfiado suculento e pão Pullman macio, tudo harmonizado com maionese. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes, misturando o leite, a manteiga e o sal até obter um purê homogêneo.
2.
Cozinhe os peitos de frango até ficarem cozidos. Desfie e reserve.
3.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar levemente. Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos.
4.
Junte o frango desfiado, o milho, as azeitonas, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
5.
Corte as fatias de pão Pullman em círculos do tamanho da sua forma.
6.
Para a montagem, utilize uma forma redonda ou retangular. Comece com uma camada de pão, espalhe maionese, adicione uma camada de purê de batata e, por cima, uma camada do recheio de frango.
7.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de purê de batata.
8.
Cubra o bolo com maionese e decore com cenoura ralada e/ou batata palha, se desejar.
9.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

85g
28%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional completa de cada ingrediente utilizado. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 kcal.

Bolo Salgado de Batata e Frango

Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar informal. Camadas de purê de batata cremoso, frango desfiado suculento e pão Pullman macio, tudo harmonizado com maionese. Uma receita que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: