Bolo Salgado de Atum
Um bolo salgado prático e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou um jantar leve. A combinação do atum com os ingredientes frescos resulta em um sabor único e irresistível. Ideal para um almoço rápido e saboroso!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 2 unidades
- Leite - 1 1/2 xícara (300ml)
- Óleo - 1/2 xícara (100ml)
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g)
- Fermento em pó - 1 colher de sobremesa (5g)
- Queijo ralado - 1/2 xícara (40g)
- Atum em lata (sólido) - 1 lata (170g)
- Tomate - 1 unidade (picado)
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Azeitonas picadas - a gosto
- Salsinha picada - a gosto
- Sal - a gosto
- Aveia em flocos - 1 colher de sopa (10g)
- Azeite - 2 colheres de sopa (20ml)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela pequena, refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida. Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 3Incorpore o atum escorrido, amassando-o levemente com um garfo. Adicione as azeitonas picadas, a salsinha, a aveia e o sal. Misture bem e reserve para esfriar.
- 4No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 5Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês ou retangular média.
- 7Despeje metade da massa na forma preparada.
- 8Cubra com o recheio de atum.
- 9Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
18g
36%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional completa de cada ingrediente e calcular a composição nutricional da receita considerando as quantidades utilizadas. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.