Bolo Salgado de Aipim
Um bolo salgado cremoso e saboroso, perfeito para um almoço especial ou um lanche da tarde. A combinação do aipim macio com a carne suculenta e o queijo derretido é irresistível. Uma receita simples e deliciosa da culinária brasileira!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Aipim (mandioca) - 1 kg
- Carne moída - 600 g
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Tomate - 1 unidade bem maduro, picado
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Margarina - para untar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o aipim em água com sal até ficar bem macio (cerca de 20-25 minutos). Escorra e amasse bem até formar um purê.
- 2Em uma panela, refogue a carne moída até dourar. Adicione a cebola picada e o tomate picado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3Unte um refratário médio com margarina.
- 4Coloque metade do purê de aipim no refratário, espalhando uniformemente.
- 5Cubra com o refogado de carne.
- 6Cubra com o restante do purê de aipim.
- 7Passe uma camada fina de margarina sobre o purê e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo estar dourado e o bolo bem assado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
19%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
8g
32%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente.