Bolo Salgado Cremoso de Frango
Um bolo salgado cremoso e irresistível! Camadas de pão de forma, frango desfiado suculento, cenoura ralada e um toque especial de maionese e batata palha. Perfeito para um lanche ou almoço especial.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade grande (aproximadamente 500g)
- Cebola - 1 unidade pequena
- Cenoura - 2 unidades médias
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Maionese - 500g
- Batata palha - 500g
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Azeite - 2 colheres (sopa)
- Pão de forma sem casca - 2 pacotes (aproximadamente 30 fatias)
- Tempero pronto para carnes - 2 sachês
- Tempero pronto para legumes - 1 sachê
- Cheiro-verde - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Chimichurri - 1 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango com sal e o tempero pronto para legumes até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2Rale as cenouras e reserve.
- 3Pique a cebola finamente e refogue em azeite em fogo baixo até dourar levemente. Tome cuidado para não queimar.
- 4Adicione o frango desfiado, os temperos para carnes, o cheiro-verde e o chimichurri ao refogado de cebola. Misture bem.
- 5Acrescente 1 xícara (chá) de água, misture e cozinhe até secar a água. Desligue o fogo.
- 6Misture o frango refogado com as cenouras. Deixe esfriar completamente.
- 7Incorpore o creme de leite e o requeijão ao frango com cenoura. Misture delicadamente e leve à geladeira para gelar.
- 8Remova as cascas do pão de forma.
- 9Em uma assadeira retangular, faça camadas: 6 fatias de pão, maionese, o recheio de frango, maionese, e mais pão. Repita as camadas até atingir a altura desejada.
- 10Cubra o bolo com maionese, batata palha e decore com cerejas, tomates-cereja ou salsa.
- 11Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
150g
50%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
80g
114%
Fibras
8g
32%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.