Bolo queijadinha delicioso

Ingredientes

• queijo ralado - 200 gramas
• coco ralado - 100 gramas
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• manteiga derretida - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
3. 3.

   Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo, mexendo até ficar homogêneo.
5. 5.

   Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. 8.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.