Bolo queijadinha
Delicie-se com o bolo queijadinha, uma combinação irresistível de coco e queijo que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa em qualquer ocasião!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- leite de coco - 1 xícara
- queijo ralado - 200 g
- farinha de trigo - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- coco ralado - 100 g
- manteiga - 100 g
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
- 2Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
- 3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Misture o leite de coco e o queijo ralado na mistura.
- 5Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos e incorpore à massa.
- 6Adicione o coco ralado e misture delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- 7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 8Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
120mg
5%
Açúcares
30g
33%