Bolo Pudim de Liquidificador

Name: Bolo Pudim de Liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Margarina - 1/2 xícara (100g); Açúcar - 1 xícara (200g); Ovos - 3 unidades; Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g); Fermento em pó - 1 colher de sobremesa (10g); Achocolatado em pó - 5 colheres de sopa (40g); Leite - 2/3 xícara (150ml); Açúcar para o caramelo - 1 xícara (200g); Água para o caramelo - 3 colheres de sopa (45ml); Leite condensado - 1 lata (395g); Leite - 1 lata (395ml); Ovos para o pudim - 4 unidades

Um clássico bolo pudim, feito de forma prática no liquidificador. A combinação perfeita do bolo fofinho de chocolate com o delicioso pudim cremoso conquista todos os paladares. Uma sobremesa ideal para um almoço em família ou encontro com amigos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 10 a 12 pessoas

Ingredientes

Margarina - 1/2 xícara (100g)
Açúcar - 1 xícara (200g)
Ovos - 3 unidades
Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (180g)
Fermento em pó - 1 colher de sobremesa (10g)
Achocolatado em pó - 5 colheres de sopa (40g)
Leite - 2/3 xícara (150ml)
Açúcar para o caramelo - 1 xícara (200g)
Água para o caramelo - 3 colheres de sopa (45ml)
Leite condensado - 1 lata (395g)
Leite - 1 lata (395ml)
Ovos para o pudim - 4 unidades

Modo de Preparo

1Prepare o caramelo: em uma panela média, leve ao fogo médio o açúcar e a água, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
2Despeje o caramelo em uma forma redonda com furo no meio (26cm de diâmetro), girando para cobrir todo o fundo e as laterais. Reserve.
3No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, e a margarina até obter um creme homogêneo e esbranquiçado.
4Adicione a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, batendo em velocidade baixa até misturar.
5Adicione o leite aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
6Em outro liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos para o pudim até obter uma mistura homogênea.
7Despeje delicadamente a massa do bolo na forma caramelizada.
8Em seguida, adicione a mistura do pudim por cima da massa do bolo.
9Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
10Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

12g

12%

Gorduras

20g

29%

Fibras

Sódio

200mg

Açúcares

45g

50%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.