Bolo Pudim de Leite Condensado e Fubá

Name: Bolo Pudim de Leite Condensado e Fubá
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata Leite condensado; 1 lata (mesma medida do leite condensado) Leite; 5 unidades Ovos; 4 colheres de sopa Fubá; 1 colher de sopa Amido de milho; 2 colheres de sopa (para o bolo) + 6 colheres de sopa (para a calda) Açúcar; 4 colheres de sopa Polvilho doce; 100g Queijo parmesão ralado; 6 colheres de sopa Água

Um clássico bolo pudim com o sabor inconfundível do fubá e o toque cremoso do leite condensado. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!

Ingredientes

Leite condensado - 1 lata
Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
Ovos - 5 unidades
Fubá - 4 colheres de sopa
Amido de milho - 1 colher de sopa
Açúcar - 2 colheres de sopa (para o bolo) + 6 colheres de sopa (para a calda)
Polvilho doce - 4 colheres de sopa
Queijo parmesão ralado - 100g
Água - 6 colheres de sopa

Instruções

1.
Prepare a calda: em uma forma redonda média (aproximadamente 20cm de diâmetro), misture bem o açúcar com a água.
2.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, ou até caramelizar completamente. Se necessário, aumente o tempo em intervalos de 1 minuto.
3.
Reserve a forma com a calda caramelizada.
4.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo (leite condensado, leite, ovos, fubá, amido de milho, 2 colheres de açúcar, polvilho doce e queijo parmesão) até obter uma mistura homogênea.
5.
Despeje a massa do bolo na forma com a calda caramelizada.
6.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 15 minutos. Observe o cozimento e, se necessário, aumente o tempo em intervalos de 1 minuto até que o bolo esteja firme.
7.
Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8.
Desenforme o bolo pudim e sirva gelado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais.

Bolo Pudim de Leite Condensado e Fubá

Um clássico bolo pudim com o sabor inconfundível do fubá e o toque cremoso do leite condensado. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: