Bolo Pudim de Leite Condensado e Fubá
Um clássico bolo pudim com o sabor inconfundível do fubá e o toque cremoso do leite condensado. Doce perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- Ovos - 5 unidades
- Fubá - 4 colheres de sopa
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa (para o bolo) + 6 colheres de sopa (para a calda)
- Polvilho doce - 4 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado - 100g
- Água - 6 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Prepare a calda: em uma forma redonda média (aproximadamente 20cm de diâmetro), misture bem o açúcar com a água.
- 2Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, ou até caramelizar completamente. Se necessário, aumente o tempo em intervalos de 1 minuto.
- 3Reserve a forma com a calda caramelizada.
- 4No liquidificador, bata todos os ingredientes do bolo (leite condensado, leite, ovos, fubá, amido de milho, 2 colheres de açúcar, polvilho doce e queijo parmesão) até obter uma mistura homogênea.
- 5Despeje a massa do bolo na forma com a calda caramelizada.
- 6Leve ao micro-ondas em potência alta por 15 minutos. Observe o cozimento e, se necessário, aumente o tempo em intervalos de 1 minuto até que o bolo esteja firme.
- 7Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8Desenforme o bolo pudim e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar de acordo com as necessidades individuais.