
Bolo Pudim de Laranja
Um clássico bolo pudim com o sabor refrescante da laranja. A combinação perfeita do bolo fofinho com o cremoso pudim de leite condensado e laranja agrada a todos os paladares. Uma sobremesa ideal para um almoço em família ou um chá da tarde especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Açúcar para caramelizar a forma - 1 xícara
- Leite condensado - 1 lata
- Suco de laranja - 1 lata (mesma medida do leite condensado)
- Ovos - 6
- Açúcar - 1 xícara
- Suco de laranja - 1 xícara
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Caramelize 1 xícara de açúcar em uma forma de furo central, espalhando bem pelo fundo e laterais.
- 2No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja (1 lata), e 3 ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje o pudim na forma caramelizada e reserve.
- 4Em uma batedeira, bata as 3 claras em neve firme. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 5Acrescente 1 xícara de açúcar à mistura de ovos, aos poucos, batendo sempre.
- 6Reduza a velocidade da batedeira e adicione o suco de laranja (1 xícara) aos poucos, misturando delicadamente.
- 7Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
- 8Despeje delicadamente a massa do bolo sobre o pudim na forma.
- 9Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas quantidades. Para obter valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com base na composição nutricional dos ingredientes usados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.