Bolo Pudim
Um clássico da confeitaria brasileira, o Bolo Pudim une a maciez de um bolo com a cremosidade de um pudim. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados, ideal para festas e reuniões familiares.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Mistura para bolo (de sua preferência) - 1 caixa
- Leite condensado - 1 lata
- Leite integral - 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado)
- Amido de milho - 1 colher (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 3 xícaras
Modo de Preparo
- 1Prepare o bolo de acordo com as instruções da embalagem ou prepare um bolo caseiro de sua preferência.
- 2Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite (utilizando a lata de leite condensado como medida), os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- 4Unte uma forma com o caramelo, espalhando-o uniformemente pelo fundo e laterais.
- 5Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.
- 6Por cima da massa do bolo, adicione cuidadosamente a mistura do pudim.
- 7Leve ao forno preaquecido a 180°C (forno médio) por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o pudim firme.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- 9Após esfriar completamente, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados (mistura para bolo, leite condensado, etc.). Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 kcal.