Bolo Prestígio Diet de Liquidificador

Name: Bolo Prestígio Diet de Liquidificador
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 6 unidades; Cacau em pó - 8 colheres (sopa) rasas; Farinha de trigo - 3 xícaras; Óleo de milho - 10 colheres (sopa); Adoçante dietético em pó - 2 xícaras; Leite desnatado - 2 xícaras + 1/4 de lata; Fermento em pó - 2 colheres (sopa); Leite Moça Light - 2 latas; Coco ralado - 200g; Margarina Light - 2 colheres (sopa)

Um bolo Prestígio leve e delicioso, perfeito para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor. Preparado no liquidificador, é prático e rápido de fazer. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Ovos - 6 unidades
Cacau em pó - 8 colheres (sopa) rasas
Farinha de trigo - 3 xícaras
Óleo de milho - 10 colheres (sopa)
Adoçante dietético em pó - 2 xícaras
Leite desnatado - 2 xícaras + 1/4 de lata
Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
Leite Moça Light - 2 latas
Coco ralado - 200g
Margarina Light - 2 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea.
2Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
3Despeje a massa em uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm), untada e enfarinhada com margarina light e farinha de trigo.
4Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
5Para o recheio, em uma panela, misture uma lata de Leite Moça Light, 1/4 de lata de leite desnatado, 4 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de margarina Light.
6Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente, que desgrude do fundo da panela.
7Espalhe o creme de coco sobre o bolo ainda morno e polvilhe com coco ralado a gosto.
8Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

20g

22%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações das embalagens de todos os ingredientes. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.