Bolo Prestígio de Liquidificador

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Leite quente - 2 xícaras (chá)
• Óleo ou manteiga - 1 xícara (chá)
• Chocolate em pó - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Beijinho pronto - 1 lata
• Leite condensado - 1 lata (usar a lata do beijinho como medida)
• Creme de leite - 1 lata
• Coco ralado - 1 pacote (parte para decoração)

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite quente, o óleo (ou manteiga), o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. 3.

   Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
4. 4.

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: no liquidificador, bata o beijinho pronto, o leite condensado e o creme de leite. Adicione a maior parte do coco ralado, reservando um pouco para decorar.
5. 5.

   Após o bolo assar, deixe-o esfriar completamente.
6. 6.

   Corte o bolo ao meio horizontalmente.
7. 7.

   Espalhe metade do recheio sobre uma das metades do bolo.
8. 8.

   Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do recheio.
9. 9.

   Decore com o coco ralado reservado.