Bolo prestígio

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 2 xícaras
• ovos - 4 unidades
• leite - 1 xícara
• manteiga - ½ xícara
• chocolate em pó - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• coco ralado - 1 xícara
• leite condensado - 1 lata
• chocolate meio amargo - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione o leite e misture bem.
4. 4.

   Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e adicione à mistura, mexendo delicadamente.
5. 5.

   Despeje metade da massa na forma preparada e leve ao forno por 20 minutos.
6. 6.

   Enquanto isso, em outra tigela, misture o leite condensado com o coco ralado até ficar homogêneo.
7. 7.

   Retire a forma do forno, espalhe a mistura de coco sobre a massa e cubra com o restante da massa do bolo.
8. 8.

   Leve ao forno novamente e asse por mais 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
9. 9.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e cubra o bolo ainda morno.
10. 10.

    Deixe esfriar antes de servir e aproveite!