Bolo prestígio
Delicie-se com o incrível bolo prestígio, uma combinação perfeita de chocolate e coco que traz a verdadeira essência da sobremesa brasileira. Cada fatia é uma explosão de sabor que vai encantar seu paladar.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 2 xícaras
- ovos - 4 unidades
- farinha de trigo - 2 xícaras
- leite - 1 xícara
- óleo - 1 xícara
- coco ralado - 1 xícara
- chocolate em pó - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- chocolate meio amargo - 200 gramas
- creme de leite - 1 caixa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- 3Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- 4Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e adicione à mistura, mexendo delicadamente.
- 5Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o coco ralado e misture.
- 6Na forma, coloque a massa de chocolate e, em seguida, a massa de coco por cima.
- 7Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
- 9Cubra o bolo com a ganache de chocolate e decore com mais coco ralado, se desejar.
- 10Sirva e aproveite cada pedaço dessa delícia!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%