Bolo pé de moleque

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• amendoim torrado e moído - 1 xícara
• açúcar mascavo - ½ xícara
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture o leite e a farinha de trigo alternando, sempre batendo.
5. 5.

   Acrescente o fermento em pó e o amendoim moído, misturando delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e reserve.
7. 7.

   Em uma panela, misture o açúcar mascavo e a água, levando ao fogo até formar uma calda.
8. 8.

   Despeje a calda sobre a massa do bolo antes de levar ao forno.
9. 9.

   Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. 10.

    Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços.