Bolo Pão de Queijo
Uma deliciosa releitura do clássico pão de queijo, em formato de bolo! Macio por dentro e com casquinha crocante, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de queijos parmesão e mussarela garante um sabor irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 1 colher (café)
- Queijo parmesão ralado - 100 g
- Queijo mussarela picado - 100 g
- Polvilho doce - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Queijo parmesão ralado (para polvilhar) - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Reserve 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar.
- 4Adicione o restante do queijo parmesão ralado e a mussarela picada à mistura do liquidificador. Bata até formar uma massa homogênea.
- 5Em uma tigela, misture o polvilho doce e a massa reservada do liquidificador. Mexa delicadamente com uma colher.
- 6Adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar completamente. (Opcional: adicione orégano e salsinha a gosto).
- 7Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com furo central.
- 8Despeje a massa na assadeira preparada.
- 9Polvilhe as 2 colheres (sopa) de queijo parmesão reservado sobre a massa.
- 10Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- 11Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir. Pode ser servido quente ou frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente. A porcentagem é baseada em uma ingestão diária recomendada (IDR) genérica e pode variar de acordo com as necessidades individuais.