Bolo Nuvem de Chocolate
Delicie-se com este bolo leve e fofinho, que combina o sabor intenso do chocolate com a suavidade do creme de leite. Uma verdadeira nuvem de sabor que vai conquistar seu paladar!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Achocolatado em pó - 3/4 xícara (chá)
- Cacau em pó - 1/4 xícara (chá)
- Creme de leite sem soro - 2/3 de lata
- Ovos grandes - 3 unidades
- Leite gelado - 1/3 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa) cheia
- Creme de leite para a cobertura - 1/3 de lata
- Achocolatado em pó para a cobertura - 2 colheres (sopa)
- Cacau em pó para a cobertura - 1 colher (chá)
- Açúcar para a cobertura - 1 colher (sopa)
- Coco ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, bata as claras dos ovos em neve e reserve.
- 3Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o creme de leite. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o leite gelado e o achocolatado, e continue batendo por mais alguns minutos.
- 5Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até que a massa fique completamente homogênea.
- 6Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente à mão.
- 7Adicione as claras em neve à massa, envolvendo com cuidado para não perder a leveza.
- 8Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 9Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 10Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o creme de leite, o achocolatado e o açúcar.
- 11Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Depois, reduza o fogo e deixe cozinhar até que a mistura engrosse um pouco.
- 12Desenforme o bolo após esfriar completamente.
- 13Cubra o bolo com a cobertura de chocolate e finalize salpicando coco ralado a gosto.
i
Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
% do valor diário 15%
Carboidratos
45g
% do valor diário 15%
Proteínas
6g
% do valor diário 12%
Gorduras
12g
% do valor diário 18%
Fibras
2g
% do valor diário 8%
Sódio
150mg
% do valor diário 6%
Açúcares
20g
% do valor diário 22%