Bolo Napolitano

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Óleo - 1 xícara (chá)
• Leite - 1 xícara (chá)
• Açúcar refinado - 1 xícara (chá)
• Sal - 1 colher (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Chocolate em pó - ½ xícara (chá)
• Nescau - ½ xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal até obter um creme homogêneo e fofo.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo apenas até misturar. Não bata demais.
4. 4.

   Divida a massa em três partes iguais.
5. 5.

   Em uma das partes, misture o chocolate em pó. Na outra, misture o Nescau. A terceira parte permanece sem adição de ingredientes.
6. 6.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20-22 cm de diâmetro).
7. 7.

   Despeje a massa branca na forma, em seguida a massa com Nescau e, por último, a massa com chocolate em pó.
8. 8.

   Dê três batidinhas leves na forma sobre a mesa para eliminar o excesso de ar.
9. 9.

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
10. 10.

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.