Bolo Mousse de Limão
Um bolo macio e úmido, com um delicioso recheio de mousse de limão. A combinação perfeita entre o sabor cítrico e a textura cremosa. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 inteiros
- Gelatina em pó sabor limão - 1 pacote (de acordo com instruções da embalagem)
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Óleo - 1 copo (200ml) - medida do copo de iogurte
- Massa para bolo sabor limão - 1 pacote (de acordo com instruções da embalagem)
- Leite condensado - 2 latas (395g cada)
- Suco de limão - 4 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
Modo de Preparo
- 1Prepare a massa do bolo de limão conforme as instruções da embalagem.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, a gelatina preparada conforme instruções da embalagem, o iogurte, o óleo e a massa do bolo até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 4Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 5Enquanto o bolo assa, prepare a mousse: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente.
- 6Após assar, deixe o bolo esfriar completamente.
- 7Corte o bolo ao meio horizontalmente.
- 8Recheie a parte inferior do bolo com a mousse de limão.
- 9Cubra com a outra metade do bolo.
- 10Espalhe o restante da mousse sobre o bolo.
- 11Decore com raspas de limão.
- 12Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para firmar a mousse.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.