Bolo mole delícia

Ingredientes

• ovos - 4 unidades
• açúcar - 2 xícaras
• leite - 1 xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga derretida - 100 gramas
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• coco ralado - 1 xícara
• essência de baunilha - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a farinha de trigo, o fermento, o coco ralado e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.