Bolo Mesclado Preto e Branco

Ingredientes

• Margarina - ¾ xícara (chá)
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Ovos - 4 unidades
• Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
• Fermento químico em pó - 2 colheres (chá)
• Sal - ½ colher (chá)
• Leite - ¾ xícara (chá)
• Essência de baunilha - 2 colheres (chá)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio, de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
2. 2.

   Na batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
5. 5.

   Adicione os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite e a essência de baunilha, começando e terminando pelos secos. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
6. 6.

   Divida a massa ao meio. Em uma das metades, misture o chocolate em pó até obter uma massa homogênea.
7. 7.

   Despeje a massa branca na forma preparada. Sobre ela, adicione a massa de chocolate. Com cuidado, misture levemente com uma faca ou palito, criando um efeito marmorizado.
8. 8.

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.