Bolo Mesclado de Chocolate
Um bolo macio e úmido, com massa branca e chocolate, perfeito para um lanche da tarde ou um café especial. A combinação de texturas e sabores conquista todos os paladares. Experimente!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- margarina - 2 1/2 colheres de sopa
- açúcar - 2 xícaras
- farinha de trigo - 2 xícaras
- amido de milho - 1 xícara
- leite frio - 1 copo (200ml)
- chocolate em pó - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Bata as claras em neve e reserve.
- 3Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo.
- 4Adicione o leite e misture delicadamente.
- 5Incorpore aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, batendo em velocidade baixa até formar uma massa homogênea.
- 6Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
- 7Incorpore delicadamente as claras em neve, utilizando movimentos envolventes de baixo para cima.
- 8Divida a massa ao meio.
- 9Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture até obter uma massa homogênea.
- 10Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 11Despeje metade da massa branca na forma.
- 12Por cima, adicione a massa de chocolate.
- 13Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 14Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.