Bolo Light de Laranja (de Liquidificador)
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Leve e aromático, feito com ingredientes simples e sem perder o sabor inconfundível da laranja.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Laranjas - 2 unidades
- Farinha de Trigo - 2 xícaras
- Farinha de Aveia - 1 xícara
- Açúcar Mascavo - 2 xícaras e 1/2
- Margarina Light (sabor mel) - 1 colher de sopa
- Fermento em Pó - 1 colher de sopa
- Ovos - 3 unidades
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Lave bem as laranjas e corte-as em quatro partes.
- 3Retire as sementes e a parte branca do miolo das laranjas.
- 4No liquidificador, bata as laranjas (com casca), o açúcar mascavo, a margarina light (opcional), a farinha de aveia e as gemas até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).
- 5Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6Adicione a mistura do liquidificador à vasilha com a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
- 7Em outra vasilha, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8Incorpore as claras em neve à massa, misturando suavemente com movimentos envolventes.
- 9Unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 10Despeje a massa na forma preparada.
- 11Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.