Bolo Integral Leve de Aveia e Linhaça
Delicioso bolo integral, perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. Leve e saboroso, com a textura macia que você adora. Feito com ingredientes saudáveis, sem abrir mão do sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Aveia em flocos - 1 xícara
- Linhaça triturada - 2 colheres (sopa) rasas
- Claras de ovo - 3 unidades
- Adoçante em pó (para forno) - 2 colheres (sopa) ou 1 xícara de açúcar mascavo
- Canela em pó - 1 colher (café)
- Leite desnatado - 2 xícaras
- Margarina light derretida - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 2Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
- 3Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, a linhaça, o adoçante/açúcar mascavo e a canela.
- 4Adicione o leite e a margarina derretida aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 5Em um pouco de leite (aproximadamente 1/2 xícara), dissolva o fermento em pó.
- 6Incorpore o fermento dissolvido à massa, misturando delicadamente.
- 7Adicione as claras em neve à massa, misturando com cuidado para não desmontá-las.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda média (com furo central).
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
7g
10%
Fibras
6g
24%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.