Bolo Integral de Sementes e Farinhas

Name: Bolo Integral de Sementes e Farinhas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de soja - 1 xícara (chá); Farelo de trigo - 1/2 xícara (chá); Sementes de linhaça - 1/2 xícara (chá); Farinha integral ou de centeio - 1 xícara (chá); Ovos - 2 unidades; Adoçante culinário ou açúcar mascavo - 1/2 xícara (chá); Leite - 1 1/2 xícara (chá); Óleo de soja (ou outro de sua preferência) - 1/2 xícara (chá); Fermento em pó - 1 colher (sopa) bem cheia; Levedo de cerveja (opcional) - 1 colher (sopa); Granola sem açúcar (opcional, para substituir parte das farinhas) - à gosto

Bolo úmido e nutritivo, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Rico em fibras e com sabor levemente adocicado, ideal para quem busca opções saudáveis e deliciosas. Uma receita fácil e prática para o seu dia a dia.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Farinha de soja - 1 xícara (chá)
Farelo de trigo - 1/2 xícara (chá)
Sementes de linhaça - 1/2 xícara (chá)
Farinha integral ou de centeio - 1 xícara (chá)
Ovos - 2 unidades
Adoçante culinário ou açúcar mascavo - 1/2 xícara (chá)
Leite - 1 1/2 xícara (chá)
Óleo de soja (ou outro de sua preferência) - 1/2 xícara (chá)
Fermento em pó - 1 colher (sopa) bem cheia
Levedo de cerveja (opcional) - 1 colher (sopa)
Granola sem açúcar (opcional, para substituir parte das farinhas) - à gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes. Bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para facilitar o processo, pois a massa é um pouco densa.
3Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio (aproximadamente 20cm de diâmetro).
4Despeje a massa na forma preparada.
5Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
6Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

12g

18%

Fibras

32%

Sódio

150mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000kcal.