Bolo Integral de Pêra com Granola
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A combinação da pera com a granola e o toque de canela criam um sabor inigualável. Ideal para quem busca uma opção mais saudável e deliciosa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 1 unidade
- Peras descascadas e picadas em cubos - 2 unidades médias
- Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
- Leite integral - 1/2 xícara (120ml)
- Açúcar mascavo - 1 1/2 xícara (300g)
- Farinha de trigo integral - 1 1/2 xícaras (200g)
- Granola - 1 xícara (100g)
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa) (12g)
- Canela em pó - A gosto
- Noz-moscada em pó - A gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a canela e a noz-moscada.
- 3Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 4Em outra tigela, bata o ovo com o óleo e o leite.
- 5Junte os ingredientes líquidos aos ingredientes secos, misturando até incorporar completamente.
- 6Adicione as peras picadas e a granola, misturando suavemente.
- 7Unte e enfarinhe uma forma redonda (23cm de diâmetro) ou forre com papel manteiga.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.