Bolo Integral de Maçã e Nozes
Um bolo saudável e delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes integrais e sabor marcante de maçã e nozes, é uma opção nutritiva e irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo integral - 2 xícaras
- Aveia em flocos finos - 1 xícara
- Multifibras (farelo e germe de trigo) - 1 xícara
- Amido de milho - 1 colher de sopa (cheia)
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Açúcar mascavo - 2 xícaras (ou sucralose a gosto)
- Óleo de milho ou canola - 4 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de café
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de café
- Canela em pó - 1 colher de café
- Casca de laranja ralada - 1 colher de café
- Passas de uvas - 3 colheres de sopa
- Nozes picadas - 3 colheres de sopa
- Maçã média com casca, picada - 1 unidade
- Maçã média batida no liquidificador - 1 unidade
- Leite desnatado (ou de soja) - 250ml
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, as multifibras, o amido de milho, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o sal, o bicarbonato, a canela e a casca de laranja ralada.
- 3Adicione o óleo, as passas, as nozes e a maçã picada. Misture bem.
- 4Adicione o purê de maçã batido com o leite e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de bolo de sua preferência.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
7g
7%
Gorduras
10g
14%
Fibras
12g
48%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das variações no processo de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se a utilização de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas tabelas nutricionais.