Bolo Integral de Maçã e Banana Sem Lactose
Um bolo caseiro, úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Feito com ingredientes integrais, sem lactose e com o delicioso sabor da maçã e banana.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 1 xícara (chá) e meia
- Maçãs - 3 unidades (descascadas e picadas)
- Bananas - 2 unidades (cortadas em rodelas)
- Passas - 1/2 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá) e meia
- Farinha integral - 1 xícara (chá)
- Aveia em flocos grossos - 1 xícara (chá)
- Canela em pó - a gosto (opcional)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata as cascas das maçãs, as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture as farinhas, a aveia, o açúcar, a canela (se usar) e as passas.
- 4Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- 5Adicione as maçãs picadas e misture suavemente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.